O evento, com a temática “Alimentação: ciência, cultura e modismo”, contou com aproximadamente 1.200 congressistas de todo o Brasil, 93 palestrantes e 79 mesas redondas e palestras. Nesta edição, realizada de 27 a 31 de maio, aconteceu também I Congresso da Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição...